La première nouvelle que nous ayons concernant des ateliers de poterie dans ce village, je la dois à José Ramón Arenaza, qui en est originaire. Les ateliers étaient localisés dans le quartier Puerta del Sol. A ce jour, la maison où se trouvaient les ateliers, est connue sous le nom de "Las Ollerías" (les ateliers de poteries). Elle devait être transformée plus tard en auberge de la station thermale toute proche où venaient surtout des gens de Madrid. D'où le nom qui fut donné au quartier, de Puerta del Sol. L'arrière-arrière-petit-fils du dernier potier, Ignacio Azkoitia, raconte que ses ascendants dans le métier de potiers venaient de Zalduondo. Ce dernier potier d'Aretxabaleta fut Julián López de Munain.